Collection: Vanille bourbon de madagascar

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Les caractéristiques de notre vanille Vanousy

  • Origine : Madagascar (Antalaha & Sambava)
  • Espèce : Vanille planifolia
  • Taux de vanilline : >1,4%*
  • Taux d'humidité : 30-36%*
  • Arômes tendant vers le boisé
*Fort de notre expertise dans le domaine, nous réalisons nous même le choix de chaque lot de gousse, dès lors, il est possible pour vous d'obtenir sur demande une gousse de vanille aux caractéristiques bien précises.

Apprenez en plus !

  • L'histoire de la vanille

    Malgré que la vanille de Madagascar soit considéré comme une des épices les plus prisées et populaires, peu savent d'où elle provient réellement...

    Retracer l'histoire de la vanille
  • Les différents types de vanille

    Nous ne proposons à la vente que la vanille bourbon de Madagascar car elle est la meilleure disponible sur le marché. Néanmoins, il existe d'autres types de vanille provenant de différents endroits dans le monde...

    Découvrez les toutes ici...